A rosca mineira que traz paz para a casa!

Achei muito bonitinho isso, uma faxineira ensinando a patroa a fazer essa rosca, e antes de servir, abraçar o pão e abençoar:"Senhor,fazei entrar a paz em nossa família.Que haja união,compreensão e amor.Dai-me especialmente a mim o espírito da humildade e paciência, amor e carinho, dedicação e bondade para com todos da casa.Assim seja, amém!"

Vamos ver a receita?

 

Rosca abençoada

(Para trazer paz para a casa)

 

600 gr de mandioca bem cozida e amassada; 1 xícara de água morna (deixa a rosca mais leve) ou leite; 1 pacotinho de fermento; 2 ovos caipira; 1 colher de sopa rasa de sal; 1 xícara de açúcar cristal ou mascavo; 2 colheres de manteiga; cravo-da-India e canela; quanto baste de farinha de trigo (1 kg talvez).

A água pode ser fervida antes com cravo e canela, para pegar o sabor. O fermento, depois, é dissolvido na água. Misture os ingredientes no liquidificador (sem a farinha). Acrescente o trigo aos poucos, deixe a massa crescer, sove, trance e asse.

Agora, o toque final: antes de servir, abrace o pão e faça a oração.

Achei lindo e muito fofo!
vamos fazer?

bjs Cris.